Pensasmustikka
Pensasmustikka (Vaccinium corymbosum)
Pensasmustikka on Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva lajike. Se on metsässä kasvavan mustikan lähisukulainen. Pensasmustikka on kooltaan huomattavasti tavallista mustikkaa isompi.
Pensasmustikka soveltuu hyvin pakastamiseen sekä tuoreena syöntiin esimerkiksi kakun koristeeksi ja salaatteihin. Pensasmustikka on tavallista mustikkaa makeampi ja kiinteämpi.
Pensasmustikkaa on viljelty Uljaan tilalla vuodesta 2001. Pensasmustikkamme on viljelty täysin ilman kasvinsuojeluaineita. Lajikkeina Alvar ja Aino.
Pensasmustikkaa poimitaan kuten esim viinimarjoja. Tilalta löytyy jakkarat itsepoimijoiden käyttöön.
Pensasmustikan satokausi alkaa normaalisti heinä-elokuun vaihteessa.
